Еда, как музыка, искусство или мода, — не только развлечение, но и отражение личности. А в книгах еда несёт свой тайный смысл как для сюжета, так и просто красиво вписывается в общий текст. Очередной выпуск «Литературного четверга» посвящен книгам пробуждающим аппетит.
Казан, Ф. Аппетит : [роман : 16+] / Филип Казан ; [пер. с англ. А. Олефир]. - Санкт-Петербург : Азбука, 2016. - 507, [2] с. ; 22 см. - (The Big Book). - ISBN 978-5-389-11029-8.
Эпоха Возрождения XV века: поразительная Флоренция, величественный Рим, бесчисленные узкие улицы и переулки, шумные мастерские и лавки, монастыри и церкви, дворцы и тюрьмы. На этом фоне разворачивается история Нино Латини - сына мясника и племянника художника, который живёт жизнью обычного мальчишки, играет с другими детьми на флорентийских улицах и помогает отцу в лавке. Однако, с детства ему открыт уникальный величайший дар, который становится со временем его же величайшим проклятием. В отличие от других людей он может ощущать вкус любых предметов, не только кулинарных блюд. Каждый аромат, каждый ингредиент оживает для него так же ярко, как и в живописи. Нино дружит с юным Леонардо Да Винчи и восхищается Боттичелли, Верроккьо и Росселли. Он мечтает стать лучшим поваром, маэстро и готовить для знатных людей своей страны, кулинария - его страсть. Но, кроме этой страсти, в нём живет и другая страсть - с детства он влюблен в самую восхитительную и недоступную девушку Флоренции – Тессину Альбицци. Именно его любовь к подруге детства, а также кулинарное мастерство, перевернут в какой-то момент всю его жизнь и наполнят её приключениями, полными опасностей и счастливых случайностей. Благосклонность судьбы и уникальный, удивительный дар определят жизненный путь Нино, а кулинария станет его призванием - тем самым немеркнущим маяком, который будет вести его вперед.
Капоте, Т. Завтрак у Тиффани ; Голоса травы : [повести : 16+] / Трумен Капоте; [пер. с англ. Виктора Голышева, Сергея Таска]. - Санкт-Петербург : Азбука, 2018. - 221, [2] с. - (Азбука Premium). - Другие книги автора на 2-й с. - ISBN 978-5-389-09311-9.
Трумен Капоте, автор таких бестселлеров как «Хладнокровное убийство», «Летний круиз», «Другие голоса, другие комнаты» и «Луговая арфа», входит в число крупнейших американских прозаиков XX века. Вниманию читателя предлагается самое знаменитое его произведение, прославленное в 1961 году экранизацией с Одри Хепберн в главной роли, сыгравшей главную героиню повести Холли Голайтли, одну из самых ярких и необычных женщин американской литературы.
Эксцентричную, полную жизни Холли влечет к себе мир богатых людей, сверкающий яркими огнями бриллиантовых колье. Руководствуясь в своих поступках лишь голосом сердца, сочетая детскую наивность с чарующим обаянием настоящей женщины, она как бы воплощает в себе саму сущность Нью-Йорка - города, в котором мечты лежат на расстоянии вытянутой руки, отгороженные блестящими стеклами пленяющих взгляды витрин. Холли хочет стать знаменитой и богатой, оставаясь при этом собой. И мечтает в одно прекрасное утро проснуться и пойти «завтракать к Тиффани». Но этим девичьим грёзам вряд ли суждено сбыться.
Кох, Г. Ужин : [роман] / Герман Кох ; [пер. с нидерланд. Е. Асоян]. - Санкт-Петербург : Азбука, 2013. - 317, [1] с. ; 21 см. - (Азбука-бестселлер). - ISBN 978-5-389-04810-2.
Роман популярного голландского писателя и журналиста Германа Коха в 2009 году удостоился в Нидерландах «Читательской премии». С тех пор он был переведен на два с лишним десятка языков и принес автору мировую известность: на сегодняшний день продано свыше миллиона экземпляров книги. Сюжет ее, поначалу кажущийся незатейливым, заключен в жесткие временные рамки: это всего лишь один вечер в фешенебельном ресторане. Два брата с женами пришли туда поужинать и кое-что обсудить. Паул Ломан - бывший учитель истории, его брат Серж - будущий премьер-министр, у обоих дети-подростки. Начавшаяся банальная застольная беседа постепенно перерастает в драму, и на поверхность одна за другой проступают ужасные семейные тайны. С каждой новой переменой блюд напряжение только нарастает…
Норфолк, Л. Пир Джона Сатурналла : [роман] / Лоуренс Норфолк ; [пер. с англ. Марии Куренной]. - Москва : Иностранка : Азбука, 2013 (макет 2014). - 413, [1] с. : ил. - (Современная классика) (Иностранная литература). - ISBN 978-5-389-06167-5.
Внимание! Перед прочтением книги ознакомьтесь со следующими рекомендациями: не читайте книгу на голодный желудок, не читайте книгу, если вы на диете, не читайте книгу, если вы склонны к полноте. Потому что книга пробуждает аппетит и провоцирует обжорство. Хотя еда в книге второстепенна. Прежде всего она о судьбе необычного человека, Джона Сатурналла, мальчика – сироты, который служит на кухне в огромной древней усадьбе, а затем становится самым знаменитым поваром своего времени. Это разворачивающаяся в тени древней легенды история невозможной любви, над которой не властны сословные различия, война и революция. Ведь первое задание, которое получает Джон Сатурналл, не поваренок, но уже повар, кажется совершенно невыполнимым: проявив чудеса кулинарного искусства, заставить леди Лукрецию прекратить голодовку… Эта книга — подлинный пир для чувств, яркостью описаний не уступающее «Парфюмеру» Патрика Зюскинда.
Спарк, М. Пир : роман / Мюриэл Спарк ; пер. с англ. Е. Суриц. - Москва : Текст, 2006. - 188, [1] с. - (Современная зарубежная проза) (Первый ряд). - ISBN 5-7516-0537-3.
Мюриэл Спарк - одна из самых блистательных писательниц современной Англии, автор загадочных романов, многие из которых экранизированы. Званый ужин в элегантном особняке, шампанское, дамы в жемчугах, непринужденные беседы - таковы декорации романа «Пир», за которыми прячется нечто менее респектабельное: безумие, абсурдные убийства, грабежи. Сжатый изысканный стиль, ироничность и остроумие автора делает чтение романа истинным наслаждением.
Хан Ган. Вегетарианка : [роман : 16+] / Хан Ган ; [перевод с корейского Ли Сан Юн]. - Москва : АСТ : Жанровая литература, 2018 [т.е. 2017]. - 317, [2] с. ; 21 см. - (Серия "Шорт-лист"). - ISBN 978-5-17-102542-7.
«Пока Жена не стала вегетарианкой, мне и в голову не приходило, что она какая-то особенная».
Кроткой и полностью подчиненной своему мужу Ёнхе снятся жестокие, кровавые и тревожные сны, так или иначе связанные с сырым мясом. Она принимает решение стать вегетарианкой, и это приводит в бешенство и мужа, и отца девушки, запуская цепь необратимых событий, имеющих далеко идущие последствия, которые никто из героев не мог даже предположить. Нетипичный сюжет от корейской писательницы, которая показывает всю жестокость патриархального мира, используя вегетарианство, как отправную точку на пути к освобождению.
Фрай, М. Вся эта кухня : [18+] / Макс Фрай, Ольга Недорубова. - Москва : АСТ, 2018. - 446, [1] с. ; 21. - (Миры Макса Фрая). - ISBN 978-5-17-107455-5.
Да, кулинарными книгами нынче сложно кого то удивить. Но, знакомый читателю по фантастическим бестселлерам Макс Фрай, взял подругу в соавторы и рискнул выдать очередное произведение о еде, собрав все любимые, проверенные годами и вкусовыми предпочтениями рецепты, перемежая их полезными советами, наблюдениями и забавными историями из жизни. Хотите узнать, как приготовить торт «Слипнется и треснет»? А что такое «Еда 18+»? За что побили огурцы? Ольга Недорубова щедро делится лайфхаками: что добавить, чтобы блины стали кружевными, как сделать «почти настоящий киевский», но при этом не упахаться, где найти грань между «питаюсь правильно» и «как бы не сдохнуть от депрессии без углеводов». А Макс Фрай тоже щедро делится своим фирменным юмором, иронией и историями из насыщенной жизни творческого человека. Смешная и полезная книга то ли рецептов с мемуарами, то ли мемуаров с рецептами явно заслуживает внимания и стоит потраченного на нее времени.
Трауб, М. Семейная кухня : рассказы : [16+] / Маша Трауб. - Москва : Эксмо, 2014. - 316, [2] с. ; 17 см. - (Проза Маши Трауб). - Др. произведения авт. на 2-й с. - ISBN 978-5-699-69755-7.
«если голодная – попей водички. Бабушкино поколение так выживало, мое так худеет»
«Семейная кухня» - сборник небольших историй о жизни и еде. О той жизни, которая была благодаря еде, о той еде, которая была благодаря особенностям жизни. Это сборник рассказов-воспоминаний по настроению разных, как картинки в калейдоскопе. Уютное чтение о жизни, о детстве, порой грустное и страшное, но такое настоящее, живое, знакомое каждому и пропитанное насквозь запахами осетинских пирогов, беляшей, варениками с вишней и еще многими вкусностями, с которыми у каждого свои ассоциации. Тут есть и надрыв и интрига, светлые воспоминания и грустные, разрывающие сердце и вызывающие улыбку истории, рассказы со счастливым концом и рассказы о поломанных жизнях. Но несмотря на наполняющую этот сборник печаль, читается он очень легко. Все потому, что Маша Трауб пишет прекрасно: иронично, честно, проникновенно и задевая за живое. «Эта книга о еде и о людях. Здесь нет рецептов, но есть чувства»
Эскивель, Л. Шоколад на крутом кипятке : Роман-календарь с рецептурами блюд, содерж. описания домаш. средств и любов. связей. - СПб. : Амфора, 1999. - 255 с. - (Новый век). - ISBN 5-8301-0058-4.
Дебютный роман мексиканской писательницы Лауры Эскивель «Шоколад на крутом кипятке», в котором органично соединились лучшие традиции латиноамериканского магического реализма, легкость стиля и глубина переживаний, принес автору всемирную славу. Эта книга самым парадоксальным образом сочетает в себе реальность и вымысел, эротику и мистику, историю любви и рецепты блюд мексиканской кухни.
Представление о мексиканских сериалах вы, наверняка, имеете. «Шоколад на крутом кипятке» – из той же когорты. Он любит ее, она любит его, но по каким-то сложным причинам они много-много лет не могут быть вместе. Зато потом воссоединяются с такой силой страсти, что умирают в объятиях друг друга. Приправлено все это, на радость читателю, острым юмором. И, на радость кулинарам, бесконечными рецептами блюд, кои изготавливаются главной героиней, прирожденной кухаркой, пылкой и верной единственной любви Титой, по ходу действия. Любовь с перчиком – мексиканская экзотика!
Харрис, Д. Шоколад : [16+] / Джоанн Харрис ; [пер. с англ. И. Новоселецкой]. - Москва : Э, 2016. - 398, [1] с. ; 18 см. - (Pocket book) (100 главных книг). - ISBN 978-5-699-89089-7 (FMCG). - ISBN 978-5-699-37406-9 (Pocket book (обложка)). - ISBN 978-5-699-86830-8 (100 ГК (обложка))
«Я старался не смотреть на полки со сладостями — коробочки, ленточки, бантики пастельных тонов, золотисто-серебристые горки засахаренного миндаля, сахарные фиалки, шоколадные лепестки роз. Здесь всё напоминает будуар — интимная атмосфера, запах роз и ванили».
«Шоколад» - это роман о доброте и терпимости, о противостоянии невинных соблазнов и закоснелой праведности. Сонное спокойствие маленького французского городка нарушено приездом молодой женщины Вианн и ее дочери. Они появились вместе с шумным и ярким карнавальным шествием, а когда карнавал закончился, его светлая радость осталась в глазах Вианн, открывшей здесь свой шоколадный магазин. Каким-то чудесным образом она узнает о сокровенных желаниях жителей городка и предлагает каждому именно такое шоколадное лакомство, которое заставляет его вновь почувствовать вкус к жизни: «этой, с затаенной горечью в чертах, придутся по вкусу мои пикантные апельсиновые трубочки; вон той, с милой улыбкой, - абрикосовые сердечки с мягкой начинкой...»
Читая «Шоколад», неизбежно чувствуется аромат этого самого шоколада, обволакивающего своей сладостной дымкой. Книга очень вкусно написана, не садитесь читать на голодный желудок!
Книги можно взять на дом в отделе абонемента.
Светлана Галактионова, заведующая отделом абонемента
