21 августа – День сбора диких трав. Библиотека Курбатова предлагает в этот день отправиться в лес, в поле, на луга для сбора растений, которые пригодятся на все случаи жизни. А помогут определиться с полезными свойствами этих растений книги из фонда библиотеки.
В августе растения накапливают свои питательные вещества (набирают силу и сок), у многих вызревают семена, и они готовы к использованию. Трудно представить себе приготовление пищи без добавления определенных трав (специй). Однако наши предки использовали не только пряные окультуренные травки, но и дикие растения с различной целью. Знахари собирали их, чтобы засушить и впоследствии использовать в пищу для лечения болезней людей или животных, для ароматизации помещений и борьбы с домашними вредителями.
Откликаясь на запросы многочисленных любителей «даров» естественной природы, издательство Московского университета в 1987 году выпустило научно-популярную книгу «Дикорастущие полезные растения» (авторы – Иван Губанов, Клара Киселева, Владимир Новиков).
На земном шаре обитают сотни тысяч растений. Очень многие из них обладают полезными для человека свойствами. Чтобы ориентироваться в огромном разнообразии этих растений, разработаны классификации. В книге растения сгруппированы в главы по местам обитания (леса, луга, болота и т.д.).
Среди них: лесные, луговые, степные, водные и болотные растения; сорняки и растения мусорных местообитаний. Полезными станут разделы: «Время сбора растений» и «Способы использования лекарственных растений в домашних условиях».
Среди множества изданий по теме полезным станет «Популярный атлас-определитель дикорастущих растений» (авторы – Владимир Новиков, Иван Губанов, 2022 г.). Книга представляет собой руководство для определения дикорастущих растений. Основная часть – оригинальные цветные изображения около 600 видов растений. Каждое изображение растения снабжено краткой характеристикой, сроками цветения, перечнем местообитания, хозяйственной значимостью.
В книге «Все о дарах леса. Советы знатока леса» (Донецк, 1997 г.) описаны полезные свойства наиболее распространенных на территории бывшего Советского Союза деревьев, кустарников, трав и грибов. Всего растений, по оценке ученых, было свыше 17500.
Представленные в книге сведения собраны из многочисленных источников, систематизированы по 12 разделам, литературно обработаны и изложены на доступном языке. Все это делает ее популярной энциклопедией лесной флоры.
И поскольку сегодня речь идет о травах, вот некоторые из них: вербена – растет по сырым местам, заготавливается трава с цветками или одни листья. В траве имеются горькие и дубильные вещества, эфирное масло. Используется в медицине при повышенной температуре, упадке сил, при общей слабости организма. Ромашка – содержит эфирное масло, кислоты, каротин, белки. Употребляют как антисептическое, противовоспалительное, вяжущее, желчегонное и потогонное средство. Ромашка входит в состав многих чаев, в том числе успокоительного, ветрогонного.
*** В старину бытовала легенда о ромашке. На свете жила девушка, и был у неё любимый — Роман, который делал для неё подарки своими руками, превращал каждый день жизни девушки в праздник.
Одуванчик – первый весенний венок плетут из этого растения, он богат органическими кислотами, дубильными веществами и витаминами. В нем есть каротин, соли железа, кальция, фосфора, калия. Употребляют одуванчик для возбуждения аппетита, как желчегонное и жаропонижающее средство.
*** Легенда об одуванчике. Однажды цветочная Богиня спустилась на землю. Она долго бродила по полям и опушкам, по садам и лесам, желая найти свой самый любимый цветок. Выбирая среди множества цветов Богиня чуть не наступила на ярко-желтый одуванчик.
- Тебе нравится жить здесь, Одуванчик? — спросила она.
- Мне нравится жить везде, где есть дети. Я люблю слышать их шумные игры, люблю смотреть, как они бегут в школу. Я мог бы прижиться где угодно: по обочинам дорог, во дворах и городских парках. Лишь бы приносить радость людям.
Богиня улыбнулась:
- Вот цветок, который будет моим самым любимым. И теперь ты будешь цвести везде с ранней весны и до поздней осени. И будешь любимым цветком детей. С тех пор одуванчики цветут долго и практически в любых условиях.
Для желающих собирать дикорастущие растения в нашем регионе в фонде Библиотеки Курбатова есть издание «Дикорастущие лекарственные растения Псковской области». Издание вышло в 1962 году, авторы – Сергей Макеенко и Борис Алексеев, члены Псковского областного научного фармацевтического общества.
Пособие знакомит с условиями сбора, сушки и хранения лекарственных растений. Специальная часть посвящена описанию наиболее изученных и более широко распространенных в области лекарственных растений. Приводится краткая ботаническая характеристика каждого растения, условия произрастания, порайонное распространение.
… Лето скоро закончится, останутся приятные воспоминания, а запах лесных и луговых цветов и растений будет напоминать о приятном времяпровождении.
Приглашаем в отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы познакомиться с литературой по теме и приобрести полезные знания (тел. для справок 72-84-08, ул. Профсоюзная, д.2, 2 этаж, каб. 202).
Наталья Антонова, заведующая сектором сельскохозяйственной литературы библиотеки Курбатова
