В фонд отдела технико-экономической и сельскохозяйственной литературы поступили новые номера журнала «Овощи России».
В шестом номере журнала за 2024 год включено несколько статей, касающихся производства сельскохозяйственной продукции в Нечерноземной зоне Российской Федерации.
В статье «Эффективность использования биостимуляторов на капусте белокочанной в Нечерноземной зоне РФ» (авторы – Анна Маркарова, Мария Маркарова, Сергей Надежкин, научные сотрудники Федерального научного центра овощеводства) описываются итоги полевого опыта на дерново-подзолистой почве. В опытах участвовали два гибрида белокочанной капусты F1 Зарница и F1 Мечта. Изучено действие биостимуляторов Агрофил и МБК-БИС для замачивания семян, рассады и фолиарной обработки.
В результате обработки масса кочанов увеличилась на 11,7 и 23,5% соответственно. Изученные биостимуляторы способствуют увеличению содержания витамина С, клетчатки, суммы сахаров в кочанах капусты.
Актуальной является статья «Чеснок и продукты его переработки, перспективы использования» (авторы – Надежда Голубкина, Виктор Немтинов, Владимир Терешонок, научные сотрудники Федерального научного центра овощеводства).
Чеснок – одна из наиболее востребованных сельскохозяйственных культур, отличающаяся высокой пищевой ценностью и уникальным химическим составом, обеспечивающим эффективную защиту организма человека от кардиологических заболеваний и рака.
Обзор, приведенный в статье, охватывает наиболее значимые исследования биохимического состава, применения в медицине, питании и растениеводстве чеснока и продуктов его переработки.
Широкий ассортимент продуктов переработки чеснока (свежий, порошок, «зеленый» чеснок, чеснок Lada, мацерат чесночного масла) определяет многообразие биохимического состава и направленности биологического действия.
Возможность применения как чеснока, так и листьев, стрелок и внешних чешуй в медицине и растениеводстве составляет уникальность этой культуры и возможность осуществления безотходного производства.
Рекомендуем познакомиться с другими статьями в данном номере: «Гибридное семеноводство томата в защищенном грунте», «Приоритетные направления селекции лука репчатого», «Искусственный интеллект в овощеводстве России: проблемы и перспективы» и др.
Первый номер журнала «Овощи России» за 2025 год предлагает статьи по выращиванию картофеля, томатов, перца сладкого, фасоли и т.д.
Интерес представляет статья «Система минерального питания для культуры цикория корневого» (коллектив авторов – сотрудников Ростовский овощной опытной станции по цикорию).
Цикорий корневой весьма ценная техническая, овощная и лекарственная культура. Разработка и совершенствование научно обоснованной системы удобрений – один из важных вопросов в сельскохозяйственном производстве, так как он определяет не только уровень урожайности культур, но и направление изменения, повышения и сохранения плодородия почв в целом.
Исследование призвано выявить наиболее эффективные дозы минеральных удобрений и способов их внесения.
В почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны РФ наибольший эффект от применения минеральных удобрений на цикории корневом наблюдается при системе минерального питания, включающего в себя основное внесение и подкормку в определенных дозах. Дозы можно найти в статье.
В 2023 году исполнилось 100 лет с начала сбора, изучения и сохранения мировой дублетной коллекции картофеля на Полярной опытной станции филиала ВИР. Этой коллекции посвящена статья Светланы Травиной «Мировая дублетная коллекция картофеля ВИР – ценный источник генетических ресурсов для селекции».
Первые образцы картофеля начали поступать в состав коллекции с 1923 года. Сейчас коллекция насчитывает 3200 образцов. В ее состав входят селекционные сорта, гибриды, культурные южно-американские виды картофеля. Коллекция представляет собой уникальный генетический материал, имеющий высокое значение при решении вопросов повышения эффективности ведения сельского хозяйства в стране.
Сбор коллекции картофеля был начат С. М. Букасовым по заданию Н. И. Вавилова в 1919 году. Примерно в это же время в ВИРе началась интродукция и зарубежных сортов картофеля. Образцы картофеля из коллекции ВИР в дальнейшем были переданы для изучения и последующего поддержания на Полярную станцию ВИР, расположенную на Кольском полуострове за Полярным кругом в Мурманской области. Данное решение было принято ввиду уникальных климатических условий Севера, которые оказались наиболее пригодными для длительного сохранения картофеля в полевых коллекциях.
Более подробно познакомиться с сохранением уникальной коллекции можно в данной статье.
Приглашаем познакомиться с новыми журналами в отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы библиотеки Курбатова (ул. Профсоюзная, д. 2, 2 этаж, каб. 202, тел. 72-84-08).
Наталья Антонова, заведующая сектором сельскохозяйственной литературы
